月別アーカイブ: 2002年2月

スローフードな人生

スローフードな人生!―イタリアの食卓から始まる
  とかくトレンドとして扱われたり、教義を極める宗教家のような学者先生が好むテーマになりがちな”スローフード”について、著者が時間をかけて接した”スローフードを地でいく人たち”に関するルポルタージュです。 続きを読む


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スロー・イズ・ビューティフル

スロー・イズ・ビューティフル―遅さとしての文化
 スローフードに始まった感のある、「スロー文化」というなのムーブメント。単に”のんびりゆっくり過ごすことが人生の豊かさに繋がります”というだけでなく、私たちの社会や環境へも様々な形で繋がっていくというあたりは、文化人類学者らしい視点で書かれており、考え方としての”スロー”が如何に大切で素敵なことか、頭の中を整理することができました。 続きを読む


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