コンセプト・こだわり　(2件)

完全禁煙！ (2007年3月15日　カテゴリー：読書空間, 読書空間/コンセプト・こだわり, 読書空間/居心地の良さ) 　ビジネス街では、なかなか完全禁煙の喫茶店を見つけることがない。場所柄、分煙が限界なのかもしれないが、八丁堀のメイプルはきっぱり完全禁煙だ。店内は「街の喫茶店」といった感じであるが、東京駅まで徒歩15分という立地でもあり、お客さんはサラリーマンやＯＬが多く、ご近所の方だろうか、年配の方の姿も。

ひと休みできる (2007年3月9日　カテゴリー：読書空間, 読書空間/コンセプト・こだわり) 　客先に出かける前に自分なりの段取りを考える場所。客先からの帰りにクールダウンしたり、クサる気分を置いてかえる場所。会社の机で考え事していると、「悩んでいる」ように見られてしまうのがイヤなので、行く先々に「ひと休みカフェ」を探しておきます。サラリーマンならの作法です。